Công thức mì ống bolognese phô mai Hoa Kỳ
Giới thiệu: Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu một loại mì ống kiểu Hoa Kỳ ngon – mì ống bolognese phô mai. Kết hợp bolognese phô mai cổ điển của Hoa Kỳ với mì ống để có trải nghiệm hương vị khác biệt. Món ăn này rất dễ học, nguyên liệu sẵn có, phù hợp để làm gia đình. Tiếp theo, chúng ta hãy tìm hiểu cách làm món mì ống bolognese phô mai ngon này nhé!
1. Chuẩn bị nguyên liệu
1. Mỳ ống: để nếm thử
2. Thịt bò băm: lượng thích hợp (có thể sử dụng thịt lợn băm hoặc thịt gà băm)
3. Phô mai nghiền: để nếm thử (nên sử dụng phô mai hoặc phô mai nghiền)
4. Bột cà chua: để hương vị
5. Hành, tỏi: nếm thử (băm nhỏ)
6. Muối, đường, hạt tiêu đen, vani và các gia vị khác: lượng thích hợp
Thứ hai, các bước nấu ăn
1. Nấu mì ống: Cho một lượng mì ống thích hợp vào nước sôi để nấu, loại bỏ và để ráo nước để sử dụng sau.
2. Chuẩn bị bolognese: Cho thịt bò băm vào chảo, thêm hành tây và tỏi băm nhỏ vào xào cho đến khi chín vàng. Sau đó thêm bột cà chua, muối, đường, hạt tiêu đen và các gia vị khác, tiếp tục xào cho đến khi nước sốt thịt có màu đỏ đậm.
3. Thêm phô mai: Thêm phô mai bào vào nước sốt thịt, khuấy đều và nấu cho đến khi phô mai tan chảy.
4. Nấu mì ống: Trộn mì ống đã nấu chín với sốt bolognese phô mai và khuấy đều để mì ống hấp thụ hoàn toàn hương vị của bolognese.
5. Gia vị: Theo sở thích cá nhân, thêm một lượng muối, đường, hạt tiêu đen và các gia vị khác thích hợp để làm gia vị.
6. Phục vụ trên chảo: Đặt mì ống ra đĩa và rắc một số loại thảo mộc xắt nhỏ (như lá húng quế, v.v.) để tăng thêm hương vị.
3. Mẹo
1. Bạn có thể chọn hương vị yêu thích của mình cho thịt, chẳng hạn như thịt lợn băm, thịt gà băm, v.v.
2. Phô mai nghiền có thể được điều chỉnh theo sở thích cá nhân, phô mai hoặc phô mai càu nhàu.
3. Khi nấu mì ống, chú ý đến nhiệt và tránh mì quá mềm hoặc quá cứng.
4. Khi nêm gia vị, tỷ lệ muối, đường và hạt tiêu đen có thể được điều chỉnh phù hợp theo khẩu vị cá nhân để đạt được hương vị tốt nhất.
5. Trước khi nấu, bạn có thể rắc một số loại thảo mộc xắt nhỏ, chẳng hạn như lá húng quế, v.v., để tăng hương vị.
Thứ tư, giá trị dinh dưỡng
Mì ống bolognese phô mai này kết hợp kết cấu dai của mì ống với protein phong phú của thịt, kết hợp với kết cấu phong phú của phô mai, vừa ngon vừa bổ dưỡng. Thịt rất giàu protein, sắt và các chất dinh dưỡng khác; Pasta rất giàu carbohydrate; Phô mai rất giàu canxi và protein. Món ăn này là một món ăn bổ dưỡng, cân bằng.
Tóm lại: Mì ống bolognese phô mai Hoa Kỳ này là một món mì ống ngon kết hợp hương vị cổ điển của Hoa Kỳ vừa dễ học vừa ngon. Bằng cách chọn các loại thịt khác nhau và vụn phô mai, nó có thể được điều chỉnh theo sở thích cá nhân. Hãy đến và thử nó và để vị giác của bạn trải nghiệm một hương vị khác!